ABEL MARINÉ
CATEDRÀTIC EMÈRIT DE NUTRICIÓ I BROMATOLOGIA
“La millor dieta és la més variada equilibrada”
Abel Mariné és un dels principals experts en alimentació del nostre país. Defensa la dieta mediterrània i trenca alguns mites sobre allò que es considera artificial o natural. La clau, diu, és l’equilibri i la moderació. I que seiem a taula, amb temps i en companyia
VEGANS
“La dieta vegetariana estricta és una alimentació que necessita molta cura, però amb els suplements adequats és perfectament factible”MODES I GLOBALITZACIÓ
“La moda de la quinoa ha deixat els pobles andins sense el seu producte nutritiu de proximitat i barat”CARNÍVORS
“Quan els nostres avantpassats van començar a menjar carn es va desenvolupar el cervell humà”MACROGRANGES
“S’ha d’’arribar a un equilibri. Sense producció intensiva no hi hauria carn per a tothom a un preu raonable”DIETA MEDITERRÀNIA
“No és només una dieta, és una manera de viure. Significa anar pràcticament cada dia a plaça, caminar, relacionar-se...”ALIMENTS ECOLÒGICS
“Qui s’alimenta bé amb aliments convencionals no s’alimenta pitjor que qui s’alimenta bé amb aliments ecològics”
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari subscriptor, us heu d'identificar.
Vull ser usuari subscriptor.
Per escriure un comentari cal ser usuari subscriptor.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
