Experiències
Tres nous restaurants d’autor
Els reconeguts xefs Nandu Jubany, els germans Torres i Xavier Pellicer obren a Barcelona espais gurmet que són el somni de la seva vida. Són projectes personals que tenen en comú l’autenticitat de les elaboracions i un producte d’alta qualitat
-
Tres nous restaurants d’autor Arxiu. -
Espais gurmet. Xavier Pellicer, amb unes pastanagues a la brasa, aposta per la filosofia d’agricultura biodinàmica. Nandu Jubany al Pur vol oferir un producte gairebé nu, pur. I els germans Torres han portat un espai gurmet a una nau de les Corts M. JORDAN. -
Tres nous restaurants d’autor Arxiu.
JAVIER I SERGIO TORRES
JAVIER I SERGIO TORRES
“Un restaurant gastronòmic en una nau de 800 metres quadrats”
NANDU JUBANY
NANDU JUBANY
“Pur [el seu restaurant] busca la puresa del producte que ofereix”
XAVIER PELLICER
XAVIER PELLICER
“Filosofia d’agricultura biodinàmica i ecològica”
Aquest estiu, l’activitat culinària no s’atura a Barcelona. La temporada arriba amb tres estrenes per treure’s el barret. Nandu Jubany ha fet realitat el seu desig d’obrir el restaurant on ell “voldria anar” i Xavier Pellicer ha aconseguit tenir el s...
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari subscriptor, us heu d'identificar.
Vull ser usuari subscriptor.
Per escriure un comentari cal ser usuari subscriptor.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
