Amb gust
EL MENÚ QUE MARIDA AROMES
El xef Carles Tejedor i el sommelier François Chartier uneixen aliments i begudes amb molècules coincidents
Quan preguntes a François Chartier pel seu perfum preferit et diu que l’olor de les roses és perfecta. “Recordo quan obria el bagul de l’àvia i trobava els pètals de roses marcides que li havia regalat l’avi feia anys, les aromes són evocadores”, exp...
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari subscriptor, us heu d'identificar.
Vull ser usuari subscriptor.
Per escriure un comentari cal ser usuari subscriptor.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
