Gran homenatge

En record al seu pare i avi dels seus fills, el propietari del celler Eudald Massana Noya aposta per la nova anyada d’aquest vi ple de sentiment: l’Avi Ton 2015. És un vi blanc de xarel·lo de vinyes d’agricultura ecològica situades a Subirats, a la DO Penedès, amb una producció limitada i de fermentació en barrica, que presenta un color daurat pàl·lid amb tonalitats brillants. Les aromes florals –de la flor de l’ametller– es combinen amb les de les fruites madures, aromes pròpies de la barrica. El resultat és un vi equilibrat amb cos i glicèric, untuós i que transmet frescor, amb certes notes tropicals.