Semàfor
Positiu
JORDI VILÀ
El català Jordi Vilà ha estat reconegut aquesta setmana amb el Premi Nacional de Gastronomia 2021, guardó atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. El xef dels restaurants barcelonesos Alkimia i Al Kostat està considerat un dels grans cuiners catalans i aquest premi reconeix la seva contribució a l’evolució del receptari de la cuina catalana i barcelonesa. Vilà va obrir el seu primer restaurant a l’avinguda Paral·lel, Abrevadero, que tancaria el 1992 per obrir el primer Alkimia, el qual va assolir la primera estrella Michelin el 2004.
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari subscriptor, us heu d'identificar.
Vull ser usuari subscriptor.
Per escriure un comentari cal ser usuari subscriptor.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
