FERRAN ADRIÀ

Dotze anys després d’haver tancat les portes com a restaurant, El Bulli ha tornat a obrir, ara reconvertit en museu. L’objectiu del seu impulsor, Ferran Adrià, és “emocionar” el visitant i “divulgar” el llegat del que es va convertir en el millor restaurant del món. Durant l’acte inaugural, el seu impulsor, visiblement emocionat, va explicar que després de vint-i-quatre anys dedicat a la gastronomia necessitava “descansar” i que es prendria els propers tres mesos com a període de reflexió. De moment, elBulliFoundation comença a caminar.